Relacja z zajęć

Innowacja pedagogiczna "Gdy Matematyka spotyka Chemię..." została opracowana w taki sposób by pokazać uczniom korelację tych przedmiotów również w ujęciu eksperymentalnym. Uczniowie przypomnieli sobie informacje o objętości brył, by następnie w praktyce ją wyznaczać. Proponowali wyznaczenie objętości ciał o nieregularnych kształtach w wykorzystaniem wody i cylindrów miarowych, poznali procedurę ważenia na wadze analitycznej a następnie wyznaczali masę poszczególnych przedmiotów. Te zadania praktyczne były wstępem do obliczania gęstości poszczególnych substancji np. kostek sześciennych wykonanych z różnych materiałów czy przedmiotów o nieregularnym kształcie np. elementów biżuterii. Kolejnym elementem doświadczalnym innowacji było poznanie prób chemicznych służących do wykrywania poszczególnych składników pokarmowych tj. cukrów prostych, białek i tłuszczów. Uczniowie najpierw sprawdzili jakich efektów się spodziewać jeśli mamy do czynienia z cukrem prostym np. glukozą a jakich z cukrem złożonym np. skrobią, jak powinna wyglądać próba pozytywna na obecność białka, jak wykryć tłuszcz. Następnie wykrywali te składniki w produktach żywnościowych tj. jabłko, banan, orzeszki ziemne, ser biały, szynka, słonecznik, cebula, czosnek, mleko, chleb. Gdy uczniowie poznali metody wykrywania składników w produktach żywnościowych, uczyli się odczytywać informacje dotyczące kaloryczności na etykietach produktów. Następnie planowali posiłki w ciągu dnia z uwzględnieniem ich dziennego zapotrzebowania energetycznego. Kolejne zagadnienie dotyczyło mieszanin metali czyli stopów. Uczniowie dowiedzieli się czym jest stop Wooda, jaki ma skład i zastosowanie a także stop ludwisarski - dlaczego skład poszczególnych składników ma znaczenie w jakości dźwięku dzwonów a także ich trwałości. Dowiedzieli się również dlaczego w jubilerstwie rzadko stosuje się czyste metale a wykorzystuje się stopy, czym są próby i co one oznaczają.